Bakat den godaste rulltårta jag smakat nån gång (om det är julstämmningen som spelar in vet jag inte)

4 ägg

2 dl strösocker  (vispas ihop till vitt skum)

1 tsk av vardera: kanel, ingefära och malda nejlikor (jag använde färsk ingefära)

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver  (torrvaror blandas och rörs ner i äggen)

Smeten på smörpapper i ugnsform

GRÄDDA 225 grader 5-8 min, vänd på smörpapper som är sockrat.

Medans kakbotten svalnar, blanda till krämen med en elvisp

200g Philadelphiaost

1 dl Vaniljkesella

1 dl Florsocker

1 dl Lingonsylt

Bred på kalla kakan och rulla ihop.

Lycka till